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クーニーズ・アソシエでは、国内外にさまざまなプロデュース店舗がございます。
国内プロデュース店舗
(株)グリーンハウスフーズ「新宿さぼてん」フードアドバイザー
(株)謝朋殿「粥餐庁」フードアドバイザー
(株)麦の穂グループ「梅田 オリエンタルビューティー東方美人」アドバイザー
(株)タカギフーズ新業態「旬熟屋」フードプロデュース
(株)コダマ「パンパシフィックホテル&スイーツ」トータルプロデュース
(株)鼓福「HIYORICO」フードプロデュース
(株)エピ「新宿 HOTARU」フードアドバイザー
(株)青木プランニング新業態「情熱食堂」フードプロデュース
(株)おむらいす亭新業態「レアエッグガーデン」フードアドバイザー
サンフードサービス(株)新業態「仙台牛タン 間の間」フードプロデュース
(株)おむらいす亭「明石ガーデンズ」フードプロデュース
(株)ユーハイム新業態「Ju:」トータルプロデュース
(株)ジャストプランニング「ワインバー ディックファイブ」運営管理委託
(株)タカギフーズ新業態「上海好好」のメニューコーディネイト
(株)ホロニック新業態「申14」のプロデュースアドバイザー
(株)ジャージャージャパン「飯田橋 家家厨房」プロデュースアドバイザー
(株)オフィス・ビー「甲府 ほの季」フードプロデュース
(株)おむらいす亭「おむらいす亭」フードコーディネイト
(株)リパブリック「横浜 天下鳥」メニューコーディネイト
(株)トロン「多摩センター シネマカフェ ラッキースター」フードプロデュース
(株)ケンタッキーフライドチキン「ピザハット」メニューコピーライト
(株)ディー・アンド・シー「吉野家」新メニュー開発/【関西地区限定 鰻まぶし丼販売】
(株)タスコシステム新業態「ネタ屋陣八」トータルプロデュース
(株)フィスコン「だんさいか」メニュープロデュース
(株)セイバー新業態「Cafe The Launch 中洲店」トータルプロデュース
(株)メドローア「東京ストーングリル」トータルプロデュース
(株)日興フード「浅草 カミナリ軒」フードプロデュース
伊藤忠グループ(株)リーテイルブランディング「島根 温泉割烹ゆらり」プロデュース
(株)伊勢丹プチモンド「プチモンド新宿本店」リニューアルフードプロデュース
(株)フィスコン 新業態「割」新業態のトータルプロデュース
(株)ジャージャージャパン「錦糸町 家家厨房」トータルプロデュース
(株)デリシャス「デリカテッセン デリシャス」フードコーディネイト
(株)ジャージャージャパン「銀座 家家厨房」トータルプロデュース
(株)トレトレジャパン「ドルシス カフェ」メニューコーディネイト
(株)タイトー「横浜みなとみらい はじめて物語」フードプロデュース
(株)ジャージャージャパンとおむらいす亭の業務提携における新業態プロデュース
(株)エフピコ外食進出1号店「クックラボ」のトータルプロデュース
(株)ダブリューズカンパニー「大手町KAITEKI CAFE」メニュープロデュース
(株)ユーハイム「京都 東山ラ・パティスリー・デ・レーヴ」におけるプロデュースサポート
(株)ダブリューズカンパニー新業態「大手町KAITEKI CAFE」のランチメニュー開発
(株)コルネットにおけるアイスコルネット新商品開発
(株)タイトー「浜松フードロッジ」フードプロデュース
(株)マックスフィールズ 静岡「ドッグズカフェ」フードプロデュース
(株)サンデーサン 新サンデーサン業態のフードプロデュース
(株)宮武讃岐製麺所「讃岐うどん じゃぶかま」のフードプロデュース
(株)ヴェール 岐阜ベーカリーカフェ「ブランジェリーの森」フードプロデュース
(株)ダブリューズカンパニー「西心斎橋 ダブリューズカフェ」のフードプロデュース
(株)リフィットキャピタル「SANBANCHO CAFE」フードプロデュース
(株)鹿児島鹿屋商工会議所「郷土料理ダイニング MOZET」プロデュース
(株)セイバー「Cafe The Launch」鹿児島鹿屋店のトータルプロデュース
(株)カフェ・アパショナート東京「CAFFEアパショナート新丸ビル」の総合プロデュース
(株)アーバンクラシック「北海道クラシック帯広」レストランフロアーのメニュー開発
(株)セイバー「Cafe The Launch」福岡大名店のトータルプロデュース
(株)ACキャピタル「河口湖フィットリゾートホテル TRIF」のレストラン総合プロデュース
(株)キタキュウフロンティア「ブリリアンサ門司港」コンサルタント業務
(株)アッシュスタイル「コラーゲンしゃぶしゃぶ美晴れ 中洲店」の総合プロデュース
(株)横浜大飯店フーズ 新業態「蒸籠 有楽町イトシア店」の総合プロデュース
(株)キタキュウフロンティア「和食 技一」の総合プロデュース
(株)USAライス連合会「カルローズ」のメニューコーディネイト
(株)横浜大飯店フーズ 新業態「選べる中華弁当 好好亭」の総合プロデュース
(株)アール&ケー・フードサービス「Cafe Shaky’s」総合フードプロデュース
(株)わざフードサービス「コラーゲンしゃぶしゃぶ美晴れ 博多店」プロデュース
(株)アール&ケー・フードサービス「ROYAL GARDEN CAFE」のメニュープロデュース
(株)イワイ「おむすび権米衛」メニューアドバイザー(農林水産省内店、青山店)
(株)ミキコーポレーション「北海道Organic Yuuyoo Cafe」のメニュープロデュース
(株)カロリズム 低カロリー弁当「Delical」恵比寿アトレのメニュープロデュース
(株)カロリズム 低カロリー弁当「Delical」二子玉川高島屋のメニュープロデュース
(株)W’sカンパニー 赤坂ARK HILLS内「ARK Hills CAFE」の総合フードプロデュース
(株)Y’sプランニング 仙台「HACHI」3号店のプロデュース
(株)三光マーケティングフーズ「金の蔵」「東方見聞録」等メニュー開発コンサルティング
(株)フードデザイン「ふらんす亭業態」におけるブラッシュアッププロデュース
(株)新和 新業態「熟成和牛焼肉 エイジング・ビーフ」の総合プロデュース
(株)東京フロア 新業態「みつばち」の総合プロデュース
(株)フードバリュー 北海道Cafe「yuuyoo cafe 仙川」の総合プロデュース
東陽町「ダイニング林」リニューアルメニューの開発
(株)ベネリック「ムーミンベーカリーカフェ」のムーミンワッフル及びニョロニョロ焼き開発
(株)三光マーケティングフーズ 新業態「東京チカラメシ」の商品開発サポート
(株)MARUZEN 日比谷図書館内「MARUZEN DINING」のメニュープロデュース
(株)W’sカンパニー 川崎CITAにて 「THE CAMP」のメニュープロデュース
(株)モスフードサービス「マザーリーフ」メニュー開発サポート
(株)アジアンテイブル新業態 阿倍野ハルカス内「アジアンテイブル」の総合プロデュース
(株)新和 新業態 神楽坂「GRILLED AGING BEEF」のメニュープロデュース
(株)マリンポリス「回転鮨 しーじゃっく」の新商品「寿司ミルフィーユ」開発
(株)新和 熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ ワテラスにおけるメニュープロデュース
海外プロデュース店舗
(株)頂新グループ「北京 有楽和食」フードアドバイザー
シンガポール「とん吉」商品アドバイザー
香港ポッカ「POKKA CAFE」フードアドバイザー
(株)頂新、伊藤忠商事合弁会社「北京 牛楽亭」フードプロデュース
(株)アストラ上海「家家厨房」ブランディング戦略及びプロデュース
香港ポッカ新業態「FUSION BOWL」トータルプロデュース
香港ポッカ新業態「bouno noubo」トータルプロデュース
上海 石橋水産品有限公司「Chao Chao DELI」メニュー開発
一茶一坐上海有限公司「一茶一坐CHAMATE」のデザートメニュー開発
上海 古北「YAKINIKU DAINING 牛魔王」フードプロデュース
香港ポッカ新業態「POKKA CAFE ステーキグリル」のメニューコーディネイト
USAライス協会カリフォルニア米「カルローズ」の販売促進用メニューサポート
米国ポテト協会における「ポテト加工品」に販売促進用メニューサポート
アメリカ「SUSTA(アメリカ南部貿易協会)」米国製品のメニューコーディネイト
味千CHINA 上海市内香港広場フードコートによる12業態メニューサポート
上海味千らーめん グランドメニューのスタイリング及び撮影コーディネイト
(株)ユーハイム 上海虹橋「バウムクーヘンカフェ」のプロデュース
カナダ バンクーバー「NAO SUAHI」のサイドメニュー開発をサポート
フィリピン マニラ ラーメン業態「ラーメン凪」のメニューサポート
店舗メニュー開発
餃子屋台 (東京 新宿)
Cafe shakey’s (東京 神宮外苑)
蓋一 (愛知 名古屋)
イタリアン食堂フリジオ (東京 桜新町)
MOダイニング (東京 六本木)
あかね空豆腐店 (福岡 天神)
Forbidden Fruit (東京 表参道)
サンデーサン (神奈川 海老名)
豆腐料理 天の川 (鹿児島 天文館)
浜松フードロッジ (静岡 浜松)
黒豚しゃぶしゃぶ 紅まる (大阪 御堂筋)
温泉割烹 ゆらり (島根 出雲)
ほの季 (山梨 甲府)
浅草 カミナリ軒 (東京 浅草)
松坂牛焼肉 一徹 (富山 高岡)
十割そば居酒屋 だんさいか (東京 京橋)
創作韓国料理 情熱食堂 (千葉 中央)
開発コンサルテーション
USAライス連合会 「カルローズメニュー開発」
米国ポテト協会 「冷凍ポテトメニュー開発」
カリフォルニアくるみ協会 「くるみメニュー開発」
DICカラー&デザイン 「食のカラーデザインアドバイザー」
本部 三慶 「味の清 商品開発」
Chef Marche 「メニュー開発」
麺屋 空海 「サイドメニュー開発」
おむらいす亭 「シーズンメニュー開発」
伊勢丹プチモンド 「新宿リニューアルメニューサポート」
ピザハット 「メニューコピーライト」
粥餐庁 「新メニューサポート」
小桃の里 「メニューコピーサポート」
ブリリアンサ門司港 「メニューサポート」
雑誌タイアップ
エバラ食品 (柴田書店)
キューピー (総合食品研究所)
ネスレジャパン (総合食品研究所)
サンヨー食品 (柴田書店)
ミツカンナカノス (柴田書店)
ハーシージャパン (フードリンク)
プロデュース店舗フォト
cafe the launch 福岡大名
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メニュープランニングフォト
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東京都目黒区上目黒2-7-4 コートモデリア中目黒 103
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